فوكس صدي العرب

الأرز العربي

4 كوب مرق لحم حبة بصل كبيرة مفرومة القليل من الزعفران ( إن لم يتوفر الزعفران من الممكن إستخدام الكركم ) 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفي عود قرفة ...

فخذة ضاني بالخضار

المقادير فخذة ضاني 3 مسمار قرنفل ملعقة كبيرة جنزبيل لدهن الفخدة معلقة كبيرة عسل نحل لدهن الفخدة معلقة كبيرة دبس الرمان لدهن الفخدة معلقة كبيرة قرفة لدهان الفخدة ...

كرات اللبنة بحبة البركة

المقادير: 2 كوب لبن زبادي 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة حبة البركة (حبة سوداء) ½ 1 كوب زيت زيتون الطريقة: - يخلط الزبادي ...

مَن هى صاحبة الكعب العالى والفستان الأبيض؟

أطلق هذا الاسم على لاعبة البالية أنا بافالوفا الروسية، لأنها تمشى على أطراف أصابع القدم مع ارتفاع الكعب للأعلى وارتدائها للفستان الأبيض - كما أنها صاحبة لقب مشية البجعة البيضاء. مكونات الحشو: ...

سيرب حب العزيز على طريقة الشيف نيفين عباس

طريقة جديدة وحصرية لعمل سيرب أو شربات حب العزيز، من المعروف أن الشربات ذو طعم الورد أو الفانيليا، ولكن دخل إلي عالم الطهي ضيف جديد وهو حب العزيز، تقدم لكم اليوم الشيف نيفين عباس طريقتها الخاصة في ...

بالصور.. شباب الطهاة المصريون يقدمون "ديمو طهوي" بمهرجان النخيل

قدم شباب طهاة جمعية الطهاة المصريين، ديمو طهوى من ضمن فعاليات مهرجان النخيل المقام بدورته الرابعة بقرية "فجنون" بطريق سقارة ، حيث اشترك الشيف محمد عفيفى، والشيف مريم مجدى والشيف عبد الرحمن، ...

الكيك الإنجليزي وأهم 10 نقاط لنجاح أي نوع كيك

يقدم لنا الشيف المتميز حسين حمدي وصفه والوصايا العشر لنجاح الكيك الإنجليزي أو كما يطلق عليه في بريطانيا الباوند كيك وليس يحتاج مننا أن نشرح ما هي الدولة صاحبة تصنيع واكتشاف الكيك، لأن من ...

طريقة تحضير البقـــــــلاوة

البقلاوة من الأصناف الشرقية المحبوبة إلى الجميع ولكنها صعبة التحضير. المقادير: 1كيلودقيق ابيض منخول جيدا 3جرام ملح 1ملعقة زيت 500جرام ماء للعجين نشا لزوم الفرد ...

إدارة الوقت والتخطيط لإنجاح مهام العمل

تعتبر إدارة الوقت من أهم عناصر إتمام أى مهمة بنجاح والتى بمقدورها تغيير الكثير من حياة الفرد الشخصية والمهنية، فمهارات إدارة الوقت يجب تعلمها من الصغر للاعتياد عليها فى الكبر لتحقيق النجاح ...

ختام فاعليات معرض "الهيس هوتيل" الدولى بدورته 36

أختتمم أمس فاعليات معرض الهيس هوتيل الدولى بدورته 36 برعايه وزاره السياحه وهيئه تنشيط السياحه الملتقى الاضخم والاكبر لتجمع التجارى والصناعى لقطاع الاغذيه..

وزير السياحة: حل أزمة السياحة قريبا

قال وزير السياحه، يحي راشد، في تصريحات خاصة لـ"صدى العرب" إنه لابد أن لا تتوقف تلك المعارض والفاعليات فإقامتها دليل على تواجد المناخ الاقتصادى الجيد لقطاع حيوى مثل قطاع الأغذيه والمشروبات وكل قطاع السياحه..

إنتظرونا.. حورات خاصة مع كل هؤلاء

افتتاح معرض الهيس الدولى

افتتح اليوم معرض الهيس الدولى للحلوانى والمخبوزات والايس كريم وكل قطاع الاغذيه والمشروبات وضمن جناح جمعيه الطهاه المصرين فاعليات كثيره بينها محاضرات كل من الشيفات مصطفى الرفاعى عن تراث ...

محمود الالفي مدير تشغيل مطاعم الخديوي ببورسعيد في حوار خاص

أغلب المطاعم تصنع عجينة البيتزا مثل عجينة الخبز الفينو الأكل الشعبي محط اتهام بأنه غير صحي بورسعيد ساحره ولم تستغل سياحيا بالشكل المناسب نتمنى أن نفتتح فروعا في القاهرة ...

في اليوم العالمي للطهاه .. "الشيف" قوة مصر الناعمه بالخارج

فى اليوم العالمى للطهاه وبالنيابه عن كل العاملين والمتعاونين مع مؤسسه فوكس برودكشن احمل اليكم التهانى ونتمنى ان يكون العيد الرسمى للطهاه هذا العام يحمل بارقه امل واشراقات تغير جذرى لمهنه الشيف ...