منوعات
ابتكار غذائي وجودة فائقة.. إستونيا ترسم ملامح مستقبل قطاع الأغذية والمشروبات في جلفود 2025
الأربعاء 19/فبراير/2025 - 09:42 ص
طباعة
sada-elarab.com/755163
للعام الثامن على التوالي، تواصل جمهورية إستونيا تميُّزها في معرض جلفود 2025، مرسِّخةً مكانتها الرياديّة في إنتاج الأغذية الطبيعية عالية الجودة. وتكشف الشركات الإستونية خلال المعرض عن باقة متنوعة من الابتكارات الغذائية، بدءاً من البدائل النباتية ومنتجات العافية المدعَّمة بالكولاجين، وصولاً إلى الحلول العضوية والتقنيات الغذائية المتقدمة، في استجابة مدروسة للطلب المتزايد في الإمارات العربية المتحدة على المنتجات الصحية والمستدامة.
تعزيز العلاقات التجارية مع دول الخليج العربية
تجسّد مشاركة إستونيا في معرض جلفود 2025 التزامها الراسخ بتوطيد العلاقات التجارية مع دول المنطقة. وسيشهد الحدث حضور معالي بيريت هارتمان، وزيرة الشؤون الإقليمية والزراعة في إستونيا، حيث ستعقد لقاءات مع قادة القطاع لاستكشاف آفاق جديدة للتعاون ودعم الشركات الإستونية المشاركة في المعرض، ما يعزز حضور إستونيا في سوق الأغذية الإقليمي.
وفي هذا الإطار، أكدت معالي بيريت هارتمان أن قطاع الأغذية والمشروبات في إستونيا يستمد جودته من ارتباطه الوثيق بالطبيعة، مشيرةً إلى فخر بلادها بتقديم مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المستدامة والمبتكرة وعالية الجودة خلال معرض جلفود 2025. وأضافت: "يعتمد قطاعنا الغذائي على الابتكار، حيث نوفر حلولاً صحية ومتطورة ومسؤولة بيئياً تتماشى مع تطلعات الأسواق في الإمارات ودول الخليج. ومن خلال مشاركتنا في المعرض، نهدف إلى بناء شراكات تجارية طويلة الأمد، وتعزيز النمو الاقتصادي، وتعريف الأسواق الجديدة بجودة المنتجات الإستونية".
علامات بارزة ونجاحات لافتة
يسلّط الجناح الإستوني الضوء على مجموعة من أبرز العلامات التجارية الإستونية، ليؤكّد مكانة البلاد كمركز رائد للتميز في قطاع الأغذية والمشروبات. وقد حققت العديد من الشركات الإستونية المشاركة نجاحاً لافتاً بحصولها على جوائز الابتكار في جلفود 2025، ما يعكس بصمتها المتزايدة في المشهد العالمي للأغذية والمشروبات.
ومن بين الفائزين بجوائز الابتكار، حصدت شركة "ثورمي تكنولوجي" Thormi Technology جائزة أفضل منتج "جاهز للأكل" عن منتجها النباتي " بديل الدجاج المبشور بصلصة جوز الهند مع الكاري" Shredded Chickenless in Coconut-Curry Sauce، والذي نال إشادة واسعة نظراً لمذاقه المميز وسهولة استخدامه واستدامته.
علاوةً على ذلك، حظيت شركات إستونية أخرى بترشيحات جوائز المعرض، ومنها "هاج" Haage المتخصصة في المشروبات والمياه المعدنية الطبيعية، و"بوليونغ" Puljong المعروفة بإنتاج المرق الطبيعي الحلال، و"ريفالا" (Revala) الرائدة في صناعة مسحوق الآيس كريم بخلطاته الخالية من اللاكتوز، وروزينا دي كيه (Rosena DK) المتخصصة في تقديم القهوة النباتية المدعمة بالكولاجين، ومشروبات تعزيز المناعة، ومساحيق "السموذي" الصحية.
ويضم الجناح الإستوني عدداً من العلامات التجارية البارزة التي تقدم أحدث الابتكارات في مجالات المشروبات، والوجبات الخفيفة، والزيوت، والألبان، والمنتجات النباتية، والأطعمة الوظيفية الفائقة، ومنها: أ. لي كوك (A. Le Coq)، بالسناك (Balsnack)، بيبي كول (BabyCool)، كوفي كريستال (CoffeeCrystal)، إي بي إم جروب (EBM Group)، آيكونفيت (ICONFIT)، أوسلويس (Öselwise)، بانش كلوب (Punch Club)، سالفيست (Salvest)، ساكو بريوري (Saku Brewery)، سومي جرين (Sume Green)، صن فلاي (SUNFLY)، فالو (Valio)، يوك برودكشن (YOOK Production). وتعكس هذه العلامات التميز الإستوني في تقديم حلول غذائية مبتكرة وصحية تلبي احتياجات الأسواق العالمية.
وتشمل مجموعة المنتجات المتميزة التي سيتم تقديمها في المعرض: أغذية أطفال عضوية ونظيفة، وزبدة بذور عباد الشمس الخالية من مسببات الحساسية، بالإضافة إلى قهوة فورية مصنوعة من أجود أنواع الحبوب. كما تشمل المنتجات مشروبات "بروبيوتيك" ذات فوائد وظيفية، وخلطات سموذي جاهزة للتحضير، وأحدث بدائل الألبان المصنوعة من الشوفان بنكهات مبتكرة.
أغذية مستدامة لعالم متغير
وفي هذا السياق، أعربت فاتوماتا تال، مستشارة التصدير لدى الهيئة الإستونية لريادة الأعمال "إنتربرايز إستونيا"، عن فخرها بمشاركة إستونيا في معرض الخليج للأغذية (جلفود) 2025 على مدار ما يقارب عقداً من الزمن، مؤكدةً على الدور البارز الذي تلعبه الشركات الإستونية في دعم منظومة الغذاء المتطورة في الإمارات.
وأشارت تال إلى أن إستونيا تمتلك خبرات رائدة في تكنولوجيا الأغذية والإنتاج الخالي من النفايات، حيث يساهم قطاع الأغذية بنسبة 8% من الناتج المحلي الإجمالي للدولة، مضيفةً أن هناك فرصاً واعدة للتعاون وبناء الشراكات مع رواد القطاع في الإمارات، من خلال دمج الحلول التقنية الإستونية مع الرؤية الطموحة للدولة في مجال الأمن الغذائي، سواء عبر مشروع "وادي تكنولوجيا الغذاء" المبتكر، أو من خلال المبادرات المتقدمة في مجال الزراعة العمودية.
بيئة نقية.. أطعمة طازجة
تتميز إستونيا بكون 23% من أراضيها الزراعية مصنفة كأراضٍ عضوية، وهو من أعلى المعدلات في أوروبا، ما يجعلها نموذجاً في الجمع بين الزراعة التقليدية وأحدث تقنيات الأغذية. وباعتبارها دولة رائدة في الابتكار الرقمي، تمثل إستونيا شريكاً مثالياً لقطاع الأغذية والمشروبات المتنامي في الإمارات.
وستسلط إستونيا الضوء على رؤيتها لمستقبل الغذاء من خلال مشاركتها في جلسات رئيسية ضمن فعاليات معرض جلفود 2025، حيث ألقت معالي بيريت هارتمان، وزيرة الشؤون الإقليمية والزراعة، كلمة رئيسية في 19 فبراير على المنصة الرئيسية للمعرض، تتناول فيها محاور تشمل الأمن الغذائي، مستقبل التغذية الصحية، والتطورات في تكنولوجيا الأغذية. كما سيقدم الشيف الإستوني المقيم في أبوظبي، هانِس هاينبالو، عرضاً للطهي النباتي على منصة "جلفود توب تيبل" في 21 فبراير، حيث سيستعرض تقنيات مبتكرة في الطهي باستخدام بدائل اللحوم، مجسداً التزام إستونيا بتقديم حلول غذائية مستدامة ومبتكرة.
