منوعات
فندق بولمان دبي كريك سيتي سنتر يحصد الميداليات المرموقة خلال فعاليةExpoCulinaire 2024
السبت 22/يونيو/2024 - 10:31 ص
طباعة
sada-elarab.com/729026
يفخر فندق بولمان دبي كريك سيتي سنتر بالإعلان عن فوز فريق الطهي الموهوب لديه بما مجموعه 29 ميدالية في معرض الطهي المرموق ExpoCulinaire 2024. فقد شارك الفريق بقيادة الطاهي التنفيذي روزيرو ماتياس والطاهي التنفيذي للمخبوزات داميكا هيراث، واستعرض مهاراته المتميزة في الطهي خلال المسابقة السنوية التي أقيمت على مدى ثلاثة أيام في دولة الإمارات.
من الجدير بالذكر أن ExpoCulinaire هو مقر صالون الطهي الدولي بدولة الإمارات والفعالية الوحيدة المخصصة لفنون الطهي في الدولة، حيث يشارك الطهاة والمختصون بالمخبوزات وفنون الطهي والطلاب والمتخصصون في المجال في فعالية فريدة تضم العديد من عروض الطهي ومهاراته وفنونه – مثل منحوتات الثلج، وأطباق البوفيهات المزينة بدقة، وإبداعات المخبوزات والشوكولاتة، ومختلف الأطعمة الشهية المقدمة بأجمل الأشكال.
وحققت مشاركة فريق فندق بولمان دبي كريك سيتي سنتر عددًا من الميداليات، إذ تفوق 16 من الطهاة المشاركين وحصلوا على 10 ميداليات برونزية، و14 ميدالية فضية، وخمس ميداليات ذهبية:
راميش باتيل: مساعد شيف رئيسي: ميدالية فضية (فئة الطهي العملي)
باتاياجا تشاناكا بيريس: مساعد أول: ميداليتان برونزيتان وواحدة ذهبية (إعداد قطعة فنية من المخبوزات)
جوج أوتام غوميز: مساعد أول: ميداليتان فضيتان وواحدة ذهبية (تزيين الكعك)
هارون أكبر محمد: مساعد ثاني: ميدالية فضية (إبداعات الحلويات)
سومان خاطري: مساعد أول: ميداليتان فضيتان (السمك والمأكولات البحرية، الأطباق النباتية)
جيفان أبراهام: مساعد شيف رئيسي: ميدالية فضية وشهادة تقدير (التارت المالح والسمك)
راجيش غورونغ: مساعد شيف رئيسي: ميداليتان فضيتان وواحدة ذهبية (الطيور - الدجاج)
سامباث بريانثا لياناراتشي: مساعد ثاني: ميدالية فضية (إبداعات الحلويات)
جانادارا كريشنا ديمانتا أوداجندارا: مساعد أول: ميدالية فضية وميدالية ذهبية (الأطباق النباتية، الطهي العملي)
ديانا ميلونيكا راجو: مساعد أول: ميداليتان برونزيتان (السمك والمأكولات البحرية، الطهي العملي)
أوبي ساركار، مساعد شيف: ميدالية فضية وشهادة تقدير (أطباق لحم العجل والدجاج)
أوميشا تشاندراجيث داديموني، مساعد شيف: ميدالية برونزية وميدالية فضية وشهادة تقدير (الجزارة – الغنم والدجاج)
بوكانث مودودودلا: مساعد أول: ميدالية برونزية (الطهي العملي)
عبدالباسط الشهود: طاهي متخصص – الأطباق العربية: ميدالية برونزية وميدالية فضية وشهادة تقدير (المطبخ العربي والإماراتي)
أميلا إيان مونوراسيال نيلاميلاج، مساعد أول للطاهي الرئيسي: ميداليتان برونزيتان وشهادة تقدير (تزيين الكعك والحلويات)
أودايا نيلانج ساتامبيرالالاج: مساعد طاهي تنفيذي: ميداليتان فضيتان وميدالية ذهبية (أطباق الذواقة من الدجاج ولحم البقر).
في تعليقها على هذه الإنجازات قالت لورا نيسلي، مديرة فندق بولمان دبي كريك سيتي سنتر: "تهانينا إلى كافة طهاتنا الموهوبين على هذه الإنجازات الرائعة، فنحن فخورون بما قدموه من أداء مبهر في ExpoCulinare 2024، حيث كان لتفانيهم وإبداعهم وشغفهم الدور الأكبر في إبراز فنون الطهي ومهارات فريق الفندق، ونتمنى لهم كل التوفيق في المستقبل."
