ختام دورة الزراعة العضوية وتحليل التربة بمشروع التنمية الريفية بالبحيرة

وحاضر فيها الدكتور عبد الحميد السيد عبد الحميد عميد كلية الزراعة بدمنهور والدكتور سيد عبد الرءوف رئيس قسم الاراضى و الدكاترة عاطف خضر و رامى الكنانى و عماد ابو كيله وجميعهم من جامعة دمنهور والمهندس رضا القصراوى مدير معمل تحليل التربة بمشروع التنمية والمهندس جابر عبد المطلب والمهندس عبد الفتاح الشرقاوى من معمل تحليل التربة والمهندس ياسر حمدى معمل تحليل النيماتودا والمهندس على محمد جمال الدين مدير مشروع التنمية الريفية والمهندس عماد عزت على نائب مدير المشروع ومدير عام التدريب ، وقد تناول البرنامج التدريبى محاضرات عن اهم التحاليل المطلوبة فى الزراعة العضوية وطرق أخذ العينات ، والفرق بين السماد العضوى والصناعى والسماد العادى ، مع شرح تفصيلى لطرق عمل المكمورات لتصنيع الاسمدة العضوية ، مع التعرف على معمل الزراعة العضوية وتحليل التربة بالمشروع ، والأجهزة الخاصة بهما وبرنامج التسميد المعدنى والعضوى ، مع القاء محاضرات خاصة عن اهم طرق المكافحة المتكاملة للزراعة العضوية والفرق بين الزراعة التقليدية والزراعة العضوية .

وتناولت المحاضرات ايضا التعريف بالزراعة العضوية و هي نظام زراعي لإنتاج الغذاء والألياف مثل القطن مع الأخذ في الاعتبار المحافظة على البيئة بجانب الاهتمام بالظروف الاقتصادية ومتطلبات المجتمع مع الأخذ في الاعتبار القدرة الطبيعية للتربة والنبات والحيوان كأساس لإنتاج غذاء ذو صفات جيدة وقيمة صحية عالية ، والزراعة العضوية تحد من استعمال الإضافات الخارجية كالأسمدة الكيميائية والمبيدات والهرمونات وكذلك التغيرات الجينية باستخدام الهندسة الوراثية ، ومن جهة أخرى تشجع الاعتماد على القدرة الطبيعية المكتسبة في مقاومة الأمراض والآفات.

كما تم الحديث عن المخلفات النباتية والحيوانية و مصادرها وأهميتها وتعظيم الاستفادة منها وطبيعة ومصادر المخلفات إن مفتاح تحسين الإنتاج الزراعي واستدامته يعتمد أساسا على الإدارة والخدمة المثلى لمصادر التربة والمياه مع الإضافة المستمرة للمخلفات العضوية .

ودور المادة العضوية هام في تحسين الخواص الطبيعية والكيمائية والحيوية للتربة مما ينعكس بدرجة كبيرة على زيادة الإنتاجية. وللاستفادة القصوى من المخلفات العضوية يلزم إلقاء الضوء على مصادر تلك المخلفات وخصائصها حتى يكون التخطيط صحيحاً لتدوير هذه المخلفات والاستفادة المثلى منها في الإنتاج الزراعي ويمكن وضع تلك المخلفات العضوية في ثلاث مجاميع رئيسية هي مخلفات المحاصيل الزراعية و مخلفات التصنيع الزراعي و مخلفات المحاصيل الزراعية و المخلفات الحيوانية.

 كما تناولت المحاضرات مخلفات التصنيع الزراعي، وتشمل مخلفات الصناعات العضوية والمواد الغذائية مثل مخلفات مصانع قصب السكر والبنجر ومخلفات صناعة النشا والجلوكوز وكذلك مطاحن القمح وتبييض الأرز و كذلك صناعة الزيوت وما ينتج فيها من البقايا (كسب) مثل بذرة القطن ـ دوار الشمس ـ الذرة وفول الصويا. ومخلفات تلك الصناعات يستفاد بها في تحضير الأعلاف الحيوانية.

ومن المخلفات الأخرى مخلفات الصناعات الغذائية التي تنتج عند إعداد العصائر والمرطبات وتعليب وتجميد الخضر والفاكهة وفي المتوسط تقدر كمية المخلفات حوالي 25% للخضر و 40% للفاكهة وتقدر كمية المخلفات في الصناعات الغذائية بحوالي 4.7 مليون طن سنوياً عبارة عن قشور وبذور وتفل . وهي مخلفات بها نسبة رطوبة عالية وقد تستعمل كعلف حيواني مباشرة أو بعد تجفيفها كما يمكن كمرها تحت الظروف الهوائية لتحضر سماد عضوي صناعي كمبوست وفى نهاية الدورة قام المهندس عماد عزت نائب مدير المشروع والمدير العام للتدريب  ومدير عام الاتصالات الخارجية ، والمهندسة سحر صبحى رئيس قسم التدريب بالمشروع ، والمهندسة حنان عويس مدير التدريب بمديرية الزراعة ، والمهندسة ولاء القاضى اخصائى التدريب بالمديرية بعمل استبيان لدى الدارسين عن اهم نقاط القوة والضعف فى الدورة ، والتى اشاد بها جميع الدارسين مؤكدين ان مثل هذه الدورات لها تأثير ايجابى جيد جدا لنا ، ودائما ما نستفيد منها ووجهوا الشكر الى مديرية الزراعة ومشروع التنمية الريفية والسادة المحاضرين ، على ما بذلوه من مجهودات كبيرة خاصة فى تطبيق الاجراءات الاحترازية ، وتوفير كافة سبل الراحة مما كان له مردود جيد لدى الجميع مطالبين بتكرار مثل تلك الدورات الايجابية الناجحة