منوعات
الببايا وأسرارها
السبت 31/مارس/2018 - 11:59 ص
طباعة
sada-elarab.com/89999
هى فاكهة استوائية ذات لون اخضر واسمها العلمى هو ببايا اما الاسم المتعارف عليه هو الباباز او بفاكهة الجمال
وطعمها مابين الشمام والمانجو وتحتوى على لب ذات اللون الاصفر طعمه فى مرارة وظهرت بجنوب امريكا
تحتوى على نسب عالية من الفيتامينات والاملاح المعدنية علاوة على احتوائها على انزيم البابين الذى يسهل عملية الهضم بصورة قويةوتخلص الجسم من عدوى الميكروبات لوجود مضادات اكسدة كثيفة متمثلة فى فيتامين سى
وانزيم البابين له تأثير قوى لذا يستخدم فى تتبيل انواع من اللحوم ذات الانسجة القوية لتفتيتها فى فترة وجيزة حتى يسهل نضجها فى وقت قليل بالاضافة الى توافر نسب الياف كبيرة تحارب الخلاية السرطانية داخل الجسم لذلك سميت فى بعض الدول بفاكهة الملائكة لفوائدها الكثيرة
وتحتوى الثمرة الواحدة التى تزن 195 غرام تقريبا على
68 سعر حرارى 41. دهون 17 كاربوهيدرات
2.7 الياف 74. بروتينات 12.28 سكريات
وهذة الثمرة لها مفعول السحر فى تحفيز جهاز المناعة بالقيام بأداء مهامه على اكمل وجه لما تحتويه من فيتامينات أ - ب- س
ومع دوام تناوله يحمى البصر من الضعف مع تقادم العمر
مارينه لكل ا ك لحم احمر للشوى
100 جرام ريحان ا كوب زيت زيتون 2 ليمون عصير 150 جرام باباز 100 جرام بابريكا
30 جرام ملح 30 جرام فلفل اسود فترة لا تقل عن 4 ساعات
ماسك للبشرة للندارة والتقشير
1 ثمرة باباز 1 ثمرة اناناس 1 ملعقة شوفان 1 ملعقة عسل ابيض
