اقتصاد
خبير: 9 ملايين طن حجم إهدار الطعام في مصر و1,3 مليار طن عالمياً
الإثنين 17/أكتوبر/2022 - 11:00 ص
طباعة
sada-elarab.com/659929
دعا عبدالناصر محمد خبير في شؤون الاقتصاد إلى تجنب إهدار الطعام لتخطي تراجع سلاسل الإمداد وأزمة الاقتصاد العالمي
وأشار إلى أن دعوة تجنب إهدار الطعام تأتي في ظل حاجة الاقتصاد العالمي إلى الحفاظ على الغذاء بعدما حدث تراجع في سلاسل الإمداد والتموين والحاجة إلى تنمية القطاع مما يساهم في تخطي أزمة الاقتصاد العالمي وتراجع سلاسل الإمداد والتموين
أضاف أن حجم الطعام المهدر عالمياً يقدر بنحو 1,3 مليار طن من الغذاء على مستوى العالم سنوياً بنسبة 30% من انتاج الغذاء ويقدر حجم إهدار الغذاء في مصر نحو 9 ملايين طن وتشير التقارير إلى أن نسبة الهدر في الخضر والفاكهة تقترب من 55%
مؤكداً أن توفير هذا الطعام المهدر من الممكن أن يوفر الطعام لنحو مليار نسمة من فقراء العالم
أشاد بتوجه مصر إلى سن قوانين للحد من هدر الطعام ووضع آلية للتعامل مع الطعام المهدر وفرض غرامات على المخالفين كما أن هناك مبادرات جادة قام بها مجتمع الأعمال وحققت طفرة في التصدي لظاهرة فقد وإهدار الطعام مثل بنك الطعام المصري ومصر خالية من الفقر وحققت نجاح ملحوظ
